Bolinhos de chuva coloridos

Desde absolutamente sempre eu quero fazer comidas "arco-íris". Bolo arco-íris, gelatina arco-íris (que eu tentei e ficou uma droga), PÃO arco-íris, macarrão arco-íris etc. Mas nunca tinha comprado os corantes! Achava que eles eram muito caros ou que iam ser muito difíceis de encontrar. A verdade é que são bem baratos, mas realmente não tem em qualquer lugar. Paguei R$1,40 em cada vidrinho, em uma loja chamada A Festiva, na 506 sul

O grande objetivo próximo desses corantes é fazer um pão branco, mas colorido, em breve. Só que no mesmo dia que eu os comprei, fiquei com vontade de usar! Está chovendo muito em Brasília por esses dias e nada melhor que BOLINHOS DE CHUVA.

Chegando em casa após um longo dia de trabalho, resolvi fazer! Não tirei foto do mise en place (que significa botar todos os ingredientes juntos no mesmo lugar) e nem da preparação nem nada. Mas tenho do RESULTADO, que é mais importante:

 "bolinhos"

Receita:

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 de xícara de chá de leite para dar ponto
- Canela e açúcar
- Óleo

Bom, eles não ficaram ARCO-ÍRIS, mas algumas cores até apareceram! O verde, o azul! Ficaram lindos!

PORÉM, o óleo estava quente demais, o que faz o bolinho queimar por fora e tanãnã...

hmmm gosto de massa crua

...ficar cru por dentro. 

Então, como foi minha primeira vez fazendo bolinhos de chuva, a dica é não deixar o óleo muito quente, porque aí dá pra eles ficarem mais tempo lá fritando. Eu honestamente não sei direito como fazer para o óleo não esquentar demais, mas estar quente o bastante para não encharcar os bolinhos. Mas já digo que comemos mesmo assim e ninguém ficou com muita dor de barriga no final!

verde folha/hulk